Carins Krog

Detta är vår 9e vintersäsong vi har öppet och det blir bara roligare och roligare för varje år!

Jag är både uppväxt i Åre och är 4e generationen i vår familj, vi har alltid haft ett stort intresse av den norrländska mattraditionen där vi tillagat mat både från den egna uppfödningen av djur och från viltjakt.

Till min hjälp har jag mamma Brittan med sina 85 år ”skuttar” runt i skog och fjäll hela hösten för att fylla frysen med hjortron, lingon, blåbär och svamp! Jordgubbarna odlas med kärlek hemma i Björnänge och blir dessert. Älgköttet kommer förstårs från Jämtland och likaså rödingen!

Vi försöker även servera mat med få eller inga tillsatser alls, därför serverar vi få rätter av halvfabrikat. Framförallt gillar vi mat, har roligt och ser framemot att få hälsa dig välkommen till Carins Krog!

Vi finns i centrum av Åre Björnen med en sagolik utsikt mot Åreskutan!
Vi har öppet varje dag från kl.10.00 och hela vintern ut, à la carte meny och bordsservering både dag och kväll.

Carin med personal!